BK也能吃到麻辣串串香了!就在雄霸鱼火锅界的十年老字号!


最近这两年,各种美食疯狂涌进纽约,很大得满足了大家的思乡胃。可有时候新鲜劲儿一过,好吃君又会想起陪伴自己度过早些年的各种老店



美味在时间的淬炼下炉火纯青菜品在经验的加持下越加丰富。这样的老店,要不不断扩张,要不坚守自己的本心,依靠口碑和熟客,在竞争越来越激烈的美食界始终拥有一席之地



布鲁克林八大道就有这么一家老店,BK食客说起来都赫赫有名。十年前,它的名字是“南阳渔村”,专心致志做各种口味的鱼火锅,最辉煌的战绩是一天卖出600磅活鱼,100磅刀蚬,绝对傲视群雄!



两年前,老板又迷上了川菜,结合品种多样的海鲜,刀蚬、鳗鱼、雪蟹等等,菜单全面升级,更名为“南海渔村”。十年来凭借良好的口碑,一直经营得风生水起



今天,好吃君就带大家走近这家海鲜+川菜老字号


号外!号外!本月餐厅周年庆,还有超级福利哦!

1. 6月8日-6月18日,全场8折优惠(除酒水外)

2. 6月19日-6月30日,全场9折优惠(除酒水外)

3. 6月30日前,还有免费送菜活动!消费满$100,送口水鸡或辣子鸡一份或等价的菜品一份;满$200,送香辣蟹一份(也定制做法和口味);满$280以上,饮料啤酒每瓶$1,并送大菜一份。送的菜品凭买单小票receipt,在6月30日后进店可以使用哦~

南海渔村

地址:769 57th St,Brooklyn,NY 11220

电话:(718)439-1108

营业时间:11am-4pm


推开门,简单又喜庆的红砖颇为亮眼,适合4-6人小聚的火车座一字排开,每桌都有隔断,私密性很好,很适合朋友小聚、恋人温馨约饭。



楼下是合适大家庭聚餐的酒席桌,每桌之间也设计了完全隔断的折叠门。以前在酒店大厅里吃饭,每桌之间各种影响,在这里只要把门一拉,独立包间随手就来,真是很方便呢~



店里面还有真正的KTV包间,如果喜欢气氛更加活跃的试试这个准没错。



作为一家老字号,“南海渔村”的菜单非常成熟,菜品种类多样,堂吃和外卖的菜单分开,每天吃都能不重样


#味蕾的无限幸福#


海鲜大菜诱惑来袭


1
鸳鸯鱼火锅


作为“南海渔村”的招牌菜,十年经典,必须尝尝哦!



以前的鸳鸯锅,主打双拼口味的火锅鱼引入川菜之后,鸳鸯锅更多样,一边可以选择火锅鱼,另外一边竟然能吃到四川人民人见人爱的串串


一锅两吃,花样繁复,满足各种需求



好吃君这次尝试了酸菜活鱼自选麻辣串串鸳鸯锅的辣度可以根据自己的喜好选择。



锅端上来的时候,好吃君还是被带着小小美感的摆盘感动到。白白嫩嫩的鱼片堆得冒出了汤,串串被细心地扎在一起,免得煮之前沾上油不方便吃的时候拿。



红油飘香,酸菜勾魂,真是让人忍不住想大快朵颐。




汤沸腾后就可以享用酸菜鱼啦。



店里的酸菜鱼,采用的是每条20多磅的大号魭鱼,每天供应商现杀后运到店里。其他鱼类,则养在餐厅的海鲜池里,每条都鲜活哦~


新鲜活鱼的鱼肉就是鲜嫩带上酸菜淡淡的酸味,很是开胃。单边的火锅鱼,每份都有3磅多鱼肉,价格非常实惠!






做酸菜鱼的汤是用猪骨熬制了七八个小时而得的高汤,越熬味道越浓郁,鱼肉越入味儿。

喜欢重口一点的小伙伴不妨慢慢吃。因为魭鱼自身有些腥味,酸菜鱼没有辣度,不喜欢鱼腥味儿的小伙伴们注意选择哦。


串串


店里的串串有超级多的选择,骄傲地说也就100来种吧,哈哈。



鸳鸯锅单边点串串,可以选择20种一半荤菜一半素菜



煮熟后拿起竹签直接吃!吸满汁水的鱼豆腐,忒有嚼劲的肥肠,一咬就碎的菜花,又香又辣的海带结,辣中带鲜,非常带劲儿~  在BK能吃到罕见的火锅串串,真的是非常感动呢!



2
铁板烧鳗


“南海渔村“的师傅都超级有创意。大家吃过鳗鱼饭,如此有意思的铁板做法绝对让人耳目一新,而且味道超级好哦。



上菜时师傅会先摆好加热好的铁板,撒上生洋葱。鳗鱼已经裹上面粉炸熟并用竹签串好。准备好后就把鳗鱼放到铁板上。



最后浇上店里自制的XO酱



混入青椒和红椒粒的酱汁接触滚烫的铁板时发出吱吱的声音,气化后甜甜的香气四溢。



吃的时候直接像吃串儿一样直接撸,一口下去吸入酱汁的皮变得金黄软绵,甜甜的非常入味。


I


吃到里面白嫩的鳗鱼的时候,入口即化的肉和外皮的酱汁充分接触,鲜香四溢。好吃君的眼睛都闪出了光。确认过眼神,这是对的烧鳗!



这道菜选用的活白鳝是养在店里海鲜池的,点菜后现杀,保证口感。真的是做到了色香味俱全。



3
刀蚬


海鲜里面又贵又好吃的款一定要把刀蚬拉出来溜溜。“南阳渔村”结合川菜的做法开发了一道绝对美味的刀蚬菜品。



大个儿的刀蚬,清理干净剖开后用水抄一下,再淋上自家炒制的火锅底料就可以上桌啦。



每个刀蚬的肉都非常饱满,夹起来像橡皮糖一样弹来弹去,吃起来QQ的充满嚼劲。



火锅底料的辣味恰到好处,更多的是香和甜的突出,让人忍不住吃了一个又一个。



4
手抓海鲜


想不到吧,店里还开发了Cajun口味的手抓海鲜,还分了温哥华蟹,龙虾和雪蟹脚套餐,喜欢哪种都有得选。



手抓海鲜里面都配了新鲜玉米,土豆片,藕片作为素配菜,还有小龙虾,无头大虾和亲亲肠组成的荤配菜,丰富多样。


手抓海鲜的Cajun味道整体上比较淡,咸味偏多,但是不影响入味哦。



小龙虾个头都比较大,店里还细心地去掉了虾头的前半部分方便入味



无头虾个个大,肉质紧实,香甜鲜美,绝对是手抓海鲜万年不变的镇菜之宝。


1

温哥华蟹套餐

里面加入了2磅左右的温哥华蟹,抱着蟹身一口咬下去Cajun的蘸汁一下子涌进微微发甜的蟹肉,异常让人满足



轻轻咬碎蟹身上的壳,蟹肉可以毫不费劲地取出,肉质紧实有型,完美


2

龙虾套餐

里包含一只1.5磅左右的新鲜龙虾,店里细细切成小块儿,方便入味和实用。



吃的时候轻轻一拉就能把龙虾肉挑出来,吃起来嘎嘣嘎嘣的,就两个字,新鲜


3

雪蟹脚套餐

里面的雪蟹脚简直可以被玩儿坏,轻轻一咬露出蟹肉。



再一拉就能把里面的蟹肉完整取出,一条一条摆起来超带感。红红的蟹肉软软的,吃起来也很入味




5
香辣蟹$20.95


店里的香辣蟹既有颜又有味



新鲜蓝蟹裹上面粉炸一炸再用香辣酱炒熟,最后撒上花椒粉,层层叠叠垒起来很是有趣



蟹壳脆脆的,沾上花椒粉后吃起来麻麻的。




炸制后,蟹肉的水分有效地被锁在肉里,吃起来又香又麻又多汁



6
辣子鸡$11.95


作为传统菜式,店里对辣子鸡的选材进行了改变,选用整鸡而不光是鸡腿



剁好的鸡肉腌两三个小时再炸和炒,吃起来很香。因为是整鸡,肉质比较干柴,小伙伴们注意哦。



7
干锅肥肠


做好一锅肥肠的第一步一定是充分的清洁。店里的肥肠清洗两三遍后还要用香料煮熟和浸泡两个小时后再使用,不仅要把异味去掉,还要添上一股香味,很是有追求了。



干锅肥肠里面搭配青椒和木耳,满满一锅小火温着。



肥肠非常厚实,不太容易嚼碎,好这口的小伙伴可以试试哦。



好吃不粉丝,福利特别多!


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1. 6月8日-6月10日,全场8折优惠

2. 6月19日-6月30日,全场9折优惠(除酒水外)


3. 6月30日前,还有免费送菜活动!

消费满$100,送口水鸡或辣子鸡一份或等价的菜品一份;满$200,送香辣蟹一份(也定制做法和口味);满$280以上,饮料啤酒每瓶$1,并送大菜一份。送的菜品凭买单小票receipt,在6月30日后进店可以使用哦~


注:详情询问餐厅,最终解释权归餐厅所有哦~




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